So Chiches

3 juin 2009

19H ma pépette gazouille et mon chéri est en CM. J'ai décidé que j'étais en crise financière et du coup je vide les placards. Pas question de faire les courses et en plus il me faut du rapide et de l'original....

Alors Chiches on y va????

Soupe de pois Chiches au paprika,

Ingrédients: 50 cl de bouillon de légume, 1 oignon, 1 PDT, 1cc de paprika, 1 gousse d'ail, 200g de pois chiches égouttés, 1 grosse tomate coupée en dés, parmesan, sel et poivre.

Faire le bouillon. En même temps, faire fondre l'oignon émincé pdt 2 à 3 minutes (ds une sauteuse). Puis ajouter ds la sauteuse, la pdt coupée en quartier, le paprika, l'ail et les pois égoutés. Remuez rapidement sur le feu puis mettre le mélange ds le bouillon et porter à ébullition. Ajoutez la tomate, salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes. Salez, poivrez et soupoudrez de parmesan.